Buku "Teknik Penanganan Ikan di Atas Kapal"

Buku "Teknik Penanganan Ikan di Atas Kapal" merupakan buku pertama yang saya tulis dan terbit dengan nomor ISBN 978-623-499-211-3.  Buku ini membahas tentang bagaimana proses kerusakan terhadap daging ikan, faktor-faktor yang menyebabkan kerusakan daging ikan, bagaimana cara melakukan penanganan terhadap ikan pelagis kecil maupun ikan pelagis besar, serta bagaimana menghitung jumlah kebutuhan es dalam pengesan ikan agar suhu ikan dapat dipertahankan pada suhu yang rendah untuk menghambat proses kerusakan daging ikan.

Saat ini buku ini telah selesai di cetak.  Informasi dari rekan di Poltek Kelautan dan Perikanan Bone bahwa buku ini telah digunakan oleh taruna taruni Poltek KP sebagai salah satu bahan pustaka.  Bagi rekan-rekan yang berminat memiliki buku ini, dapat menghubungi nomor WA saya di : 08234826481

Semoga buku ini dapat memberikan sedikit tambahan pengetahuan bagi pembacanya.